慕课-中南林业科技大学涉外学院

国际名酒知识与品鉴

课程类型：选修课

发布时间：2021-06-04 16:38:22

主讲教师：陈龙

课程来源：暨南大学

建议学分：3.00分

课程编码：xtzx0132

课程介绍

课程目录

教师团队

陈龙，暨南大学，理工学院食品科学与工程系副教授，2012年获得美国伊利诺伊大学香槟分校(University of Illinois at Urbana Champaign)) 食品科学与营养学博士学位（免硕直博）。现为美国营养学学会会员 (ANS) 、美国食品技术协会会员 (IFT)，暨南大学食品科学与工程系讲师，教授多门食品学科课程（酿酒工程、食品发酵工程、食品工艺学、食品生物技术等）及国际学院中英文食品课程，获系年度优秀教师、本科课程全英语教学竞赛二等奖等。