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食品安全与卫生学
课程类型:选修课
发布时间:2024-05-20 08:38:48
主讲教师:
课程来源:
建议学分:0.00分
课程编码:mk003822
{3}--食品安全之生物性危害
[3.1.4]--大肠杆菌 (2分钟)
[3.1.10]--志贺氏菌 (1分钟)
[3.3.2]--酵母菌 (1分钟)
[3.3.3]--霉菌 (1分钟)
[3.3.4]--真菌 (1分钟)
[3.4.2]--疯牛病病毒 (1分钟)
[3.4.3]--肝炎病毒 (1分钟)
[3.4.4]--轮状病毒 (1分钟)
[3.4.5]--禽流感病毒 (1分钟)
[3.5.5]--五大寄生虫 (1分钟)
[3.5.6]--旋毛虫 (1分钟)
[3.5.7]--线虫 (1分钟)
[3.5.8]--肺吸虫 (1分钟)
[3.5.9]--弓形虫 (1分钟)
[3.5.11]--蛔虫 (1分钟)
{4}--食品安全之化学性危害
{6}--食品安全之物理性危害
{7}--结语
[7.1]--6.1结语_191018 (2分钟)