厉曙光，现任复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授，博士生导师，主要从事食品安全和营养健康等研究工作，先后主持国家十三五重点研发计划、国家自然科学基金、卫生部、铁道部、国家社会科学哲学办、上海食品药品监督监督管理局等多项相关研究项目，在国内外学术刊物上发表学术论文100余篇。主编“营养与食品卫生学”，“现代营养学” ，“女人美丽从营养开始”，“上海市民食品安全知识读本”等10余部医学教材和科普著作。在上海和全国开展科普讲座1000余场，已撰写科普论文300余篇。曾先后获上海市优秀青年教师，铁道部优秀教师，铁道部“有突出贡献的中青年专家”，全国优秀教师，上海市优秀科技教育工作者等荣誉称号，1994年起享受国务院政府特殊津贴。兼任中国食品科技学会理事，上海食品会理事，上海市营养学会理事、上海食疗学会理事等。
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